Probiotica algemeen

Het woord probiotica is afgeleid van het Griekse pro bios. Dit betekent 'voor het leven'.
Probiotica zijn levende micro-organismen, die na consumptie de darmflora van de gebruiker gunstig beïnvloeden en daarmee een gezondheidsbevorderend effect hebben. Probiotische bacteriën overleven grotendeels de inwerking van het maagzuur en de galzuren. Hierdoor komen ze levend in de darmen en kunnen daar hun werk doen. De werking en de effecten verschillen per probioticum (bacteriestam). Zo is er verschil in het wel of niet nodig hebben van zuurstof, de aanhechting in de darm en het effect op het lichaam. Iedere bacteriestam moet dus afzonderlijk worden onderzocht op de effecten in de darm en op de gezondheid van de gebruiker. Sommige bacteriestammen zijn uitgebreid onderzocht, maar dat geldt nog niet voor alle. De ontwikkelingen op het gebied van probiotica gaan razendsnel. Steeds meer onderzoeken onderbouwen positieve gezondheidseffecten van probiotische bacteriën.

Lees verder over probiotica op de volgende pagina's:

• Geschiedenis
  Het gebruik van probiotica kent een lange geschiedenis. In de (Perzische) bijbel (Genesis 18:8) wordt al gesproken over de levensverlengende werking van zure melk bij aartsvader Abraham. lees verder »
  
  
• Werking
  Voor een goede gezondheid is een evenwichtige darmflora essentieel. Door verschillende oorzaken kan de darmflora uit balans raken. lees verder »
  
  
• Naamgeving
  Bij de indeling van bacteriën en dus ook probiotica maakt men gebruik van aanduidingen als geslacht, soort en stam. Elk geslacht is onderverdeeld in meerdere soorten. lees verder »
  
  
• Veiligheid
  Een van de belangrijkste eisen waaraan probiotica moeten voldoen, is veiligheid voor de gebruiker. De melkzuurbacteriën zoals toegepast in gefermenteerde zuivel kennen een lange geschiedenis van veilig gebruik. lees verder »